事業内容
ほっけ、助宗鱈、かんかい等の一夜干し、干珍味の製造を前処理から最終製品までを行っています。
その他にも、生珍味の製造と開発、加圧加熱殺菌機(レトルト機)の導入による常温商品の 製造と開発、焙焼機(魚を焼く機械)、スチームコンベクションの導入による焼き魚、 煮魚製品の製造と開発、無添加商品の製造と開発をやっております。
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営業品目 | |
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一夜干し |
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一干し姫ほっけ、一夜干したべたら、一夜干しかんかい(こまい)、いか一夜干し、開きほっけ 他 | |
干し珍味 |
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孫助、棒かんかい(こまい)、ほっけジャーキー、ぽんたら、するめ 他 | |
生珍味 |
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塩辛(いか、つぶ、帆立、ほや)、いか三升漬け、山海漬け(帆立、つぶ)、松前漬け(数の子、帆立)他 | |
惣菜 |
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棒鱈煮、甘露煮(にしん、帆立、つぶ)、いかご飯、 炊き込みご飯の素(鮭、たこ、帆立、かに、牡蠣) 鮭フレーク(昆布入り、たらこ入り)、帆立ベーコン巻き、 たこ柔らか煮、海鮮マリネ 他 |
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設備紹介 | |
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社屋 |
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正面からです。建物面積は3778㎡です。新しく建てた冷蔵庫は、約1000トン保管できます。 |
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加圧加熱殺菌機 |
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レトルト商品を作る機械です。炊き込みご飯等を製造しています。 | |
エアーシャワー |
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工場に入る時に使っています。異物混入防止に役立っています。 |
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