事業内容


ほっけ、助宗鱈、かんかい等の一夜干し、干珍味の製造を前処理から最終製品までを行っています。
その他にも、生珍味の製造と開発、加圧加熱殺菌機(レトルト機)の導入による常温商品の 製造と開発、焙焼機(魚を焼く機械)、スチームコンベクションの導入による焼き魚、 煮魚製品の製造と開発、無添加商品の製造と開発をやっております。

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営業品目

一夜干し

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一干し姫ほっけ、一夜干したべたら、一夜干しかんかい(こまい)、いか一夜干し、開きほっけ 他

干し珍味

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孫助、棒かんかい(こまい)、ほっけジャーキー、ぽんたら、するめ 他

生珍味

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塩辛(いか、つぶ、帆立、ほや)、いか三升漬け、山海漬け(帆立、つぶ)、松前漬け(数の子、帆立)他

惣菜

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棒鱈煮、甘露煮(にしん、帆立、つぶ)、いかご飯、
炊き込みご飯の素(鮭、たこ、帆立、かに、牡蠣)
鮭フレーク(昆布入り、たらこ入り)、帆立ベーコン巻き、
たこ柔らか煮、海鮮マリネ 他

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設備紹介

社屋

正面からです。建物面積は3778㎡です。新しく建てた冷蔵庫は、約1000トン保管できます。

加圧加熱殺菌機

レトルト商品を作る機械です。炊き込みご飯等を製造しています。

エアーシャワー

工場に入る時に使っています。異物混入防止に役立っています。

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