カテゴリ「今が旬!!ウニ特集」わっしょい！

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　カテゴリ：今が旬!!ウニ特集 [ 1 ]件

一夜漬純粒うに60g

利尻産のエゾばふんうにをうす塩で作りました。ウニの味は、うにが何を食べて育ったか？によって違いが出る。といわれています。一夜漬純粒うにで使用されるエゾバフンうには、だし昆布で有名な利尻昆布を食べてながら、利尻島の大自然のなかで育ちました。そんなうにを一つ一つ丁寧に剥き、それを日本の名水100選にも選ばれた「利尻島の甘露水」と同じ源泉の水を地底80mから汲みあげ、その水を使って塩水で漬ました。まさに、利尻島の自然と利尻昆布と利尻の水とウニの旨さのコラボレーションの一品です。

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取扱店舗：うろこ市
(税込・送料別・冷凍)